Cocktail sans alcool Le « ROYAL TAHITIAN »-1 sirop de fraise 100 ml bananes fraîches mixées20 ml de lait de noix de coco
-1 jus frais de citron
-cerises confites
-Tranches d’ananas
Mettre les verres au freezer. Givrer le bord des verres avec de la noix de coco râpée. Mettre dans un mixer, les bananes fraîches coupées, la glace (1/2 mixer) le jus de citron.
Disposer une tranche d’ananas , piquer des rondelles de banane et des cerises confites, et une fleur de Tiare.
Les punchs à base de rhum et fruits tropicaux
*Punch coco. 28°
-1 dose de liqueur coco cristal pour une dose de jus de fruit d’ananas.
Ou
-1 dose de liqueur coco-cristal pour une dose de lait accompagnée d’un nuage de café.
Cocktail citron vert 13°
-1 dose de liqueur de citron vert avec 1 doigt de liqueur de gingembre et servir sur glace pilée.
Gingembre 18°
-Mélanger 1 dose de liqueur de gingembre avec de l’eau pétillante tonique.
Ou
-3 doses de liqueur de citron vert pour 2 doses de liqueur de gingembre. Servir sur glace pilée.
Lagon Bleu 28°
Cocktail
-1 dose de liqueur lagon bleu, 1 dose de liqueur coco. 1 dose de liqueur de goyage, 1 doigt de liqueur de gingembre.
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