BANANE
On trouve dans les îles une multitude de variétés de bananes, certaines ressemblant fort aux bananes “classiques” et bêtement jaunes que l’on connaît en Métropole (tout droit importées des Caraïbes), d’autres, très courtes et savoureuses, d’autres encore, dont la peau vire entre l’orange et le brun, destinées au Ma’a tahitien dans des plats salés, des Feis..... toute une panoplie de légumes-fruits selon la variété, que l’on trouve au marché.
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